| 管窺華中特種養殖熱——品種繁多，全面開花，料企的推動作用也不可忽視 |
| 日期：2017-7-4 9:15:22 |
華中地區是我國特種水產養殖的主產區和主要消費區，近年來這塊市場備受矚目。據估計，目前華中特種膨化料市場容量在20萬噸左右，體量大且品種多樣，如黃顙魚、臺灣泥鰍、青蛙、叉尾鮰、翹嘴鲌、黃鱔等品種都已經具有相當規模，可謂是全面開花，市場前景可期。
市場壯大，料企的推動作用不可忽視
有別于有著多年市場基礎的家魚養殖，一個新興的特種養殖品種要完全想實現商業化養殖，有多個方面的問題需要解決，包括人工飼料供給問題、養殖模式設計問題、病害問題、銷路問題。而即便這些問題都得到解決之后，初期也只有少數人愿意嘗試，當看到效益時，才會有更多的人加入進來。特種養殖品種從興起到壯大，是一個讓價值釋放的過程，飼料企業在中間扮演了非常重要的推動作用，首先培育市場，等市場繁榮之后再分得紅利。
在培育市場方面，岳陽展翔生物科技有限公司（以下簡稱展翔）是華中地區最有發言權的企業之一，6萬噸的年產銷量，在華中特種膨化料領域位于前列。
回憶起早期培育市場的經歷，展翔營銷總監劉海軍充滿感慨：“以黃顙魚為例，廣東是黃顙魚養殖最成功的地區，當時我們看到了這條魚的效益，認為在華中地區養殖黃顙魚很有潛力，于是我們把有意愿養殖黃顙魚的養殖戶帶到廣東實地去看，去學習。學習回來以后，我們就給業務員下任務，每個業務員在自己所負責的區域要做5個示范點，我們提供水花給這幾個示范點，如果養不成功，水花不要錢，如果養成功了到年底再給水花錢，降低養殖戶風險，提高他們的信心。用這種以點帶面的推廣模式，很快就把市場搞活了。”
岳陽展翔生物科技有限公司營銷總監劉海軍
6月初，筆者走訪了湖北幾家具有地方代表性的特種養殖的成功案例，他們分別在各自的領域（黃顙魚、青蛙、臺灣泥鰍）開拓，并帶動當地多位養殖戶成功養殖，打破了多年來一成不變的養殖結構（家魚養殖）。以下希望通過分享這幾個案例，來對湖北特種養殖市場做個管窺。
黃顙魚——更新傳統養殖結構，效益倍增
家住湖北枝江的飼料經銷商楊發進做飼料經銷這一行接近20年了，可謂見證了這塊市場的發展與變遷。楊發進開始接觸特種養殖是在2012年，當時在展翔業務人員的勸說下，他拿出兩畝塘做實驗，投下3萬尾黃顙魚苗。雖然在此之前對黃顙魚的養殖技術知之甚少，但在展翔技術人員的指導下，僅僅4個月的時間，憑借這區區兩畝塘就創造了1.5萬元的收益。隨后，楊發進把這個模式推廣開來，帶領當地100多位養殖戶養殖黃顙魚，打破了當地多年來以鯽魚、武昌魚混養的模式，更新了傳統養殖結構，收益明顯提高，畝效益一般能達到8000-10000元。楊發進的飼料銷量也一年高過一年，去年他賣出了1200多噸特種膨化料。楊發進坦言：“黃顙魚這個品種的推廣成功得益于像展翔這樣的料企的推動，教我們引進苗種、選擇品種、設計養殖模式，作為我們經銷商，能夠做好，與飼料廠的引導有相當大的關系。”
|
